-Hey, öğle yemeği zamanı.Gidelim biraz yiyecek alalım!
-TAMAM. Nereye Gitmeli? Ne yemeli? Ne kadar ...
-Oh Tanrım, dur, neden uygulamayı kontrol edip çevrimiçi bir şey sipariş etmiyorsunuz?
-İyi bir fikir!
Bu, bir sonraki yemek hakkında kafa karıştıran iki adam hakkında yaygın bir konuşma.
Hızlı tempolu yaşam zamanında, Ready-Meal son zamanlarda, özellikle gençler arasında daha fazla şık hale geliyor. Giderek daha fazla insanın bulaşıkları hazırlamak için yeterli zamanı veya arzusu yok. Hazırlanan yiyecekler almayı, mikrodalgada patlatmayı ve ding'i tercih ediyorlar, hepsi bitti. Hazırlanan yemekler sadece yiyecek hazırlamada zamanımızı kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda fitness amacına ulaşmamıza da yardımcı olur.
Geçtiğimiz 2020 ayrıca hazırlığın popülaritesine tanık oldu. Barlar yok, toplanma yok, kapalı yemek yok, pandemi birçok restoranı kapanma riski altında bıraktı. Yine de, bazı gıda hizmetleri Take-Way Food ile patlayan işten keyif aldı. Ayrıca, artan sayıda süpermarket raflarda çeşitli hazır öğeler sunmaktadır.
Öyleyse çok sayıda hazır gıda ile karşı karşıya, hangisini seçelim?
Tat ve lezzetin yanı sıra, paketin önemli bir husus olması gerektiğini düşünüyorum.
Özel katkı maddeleri gıda aromasını oluşturabilir, ancak paket asla yalan söylemez. Hızlı hız ve rahatlık ihtiyacına rağmen, müşteriler her zaman sağlıklı ve taze yiyecekler yemek ister. Öyleyse bu bakiyeler nasıl yapılır, uygun ambalajın rolü budur.
Şu anda, hazırlanan yiyecekler için en taze paketler MAP ve VSP'dir.
Harita nedir?
Harita çoğu atmosfer ambalajı için kısadır. Yemek kasasındaki havayı çıkardıktan sonra, yiyeceklerin daha uzun ve taze kalmasını sağlamak için CO2 ve NO2 gibi bazı koruyucu gazları enjekte edeceğiz.
Birçok mikroorganizma zengin oksijen ortamında hızla büyüdüğü için gıda hava maruziyetinde hızlı bir şekilde kötüleşir. Bu nedenle, oksijen seviyesinin azaltılması, haritada en önemli adımdır. Karbondioksit, aerobik bozulma mikroorganizmalarının geçersiz kılınmasında ve taze gıdaların solunum oranını azaltmada çok etkilidir. Paketin çökmesini önlemek için genellikle azot uygulanır. Gaz karışımının son seçimi, yiyeceklerin özelliklerine bağlı olacaktır.
VSP nedir?
VSP, Abrr. vakum cilt paketleme. VSP, ürünü ikinci bir cilt gibi sığdıran sıkı bir sarma filmi ile örtmek için ısı ve vakum uygular. Yiyeceklerin etrafındaki tüm havayı çıkarır, ancak orada taze nemde kilitlenir. Mükemmel bir ambalaj çözümü olarak, çeşitli taze ve işlenmiş gıdalarda yaygın olarak uygulanmıştır. Sadece raf süresini uzatmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ürünlerinin sunumunu sonuna kadar teşvik eder.
Utien, gıda ambalaj ekipmanlarında zengin deneyime sahiptir. Hiç böyle bir soruşturmanız varsa, size hizmet vermeye hazırız.
Gönderme Zamanı: 30-30-2021